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LE POISSON D'AVRIL - GUILVINEC (29) - 27 JUILLET 2016

LE POISSON D'AVRIL - GUILVINEC (29) - 27 JUILLET 2016
LE POISSON D'AVRIL - GUILVINEC (29) - 27 JUILLET 2016LE POISSON D'AVRIL - GUILVINEC (29) - 27 JUILLET 2016

Très bien manger, dans le Finistère Sud, avec vue sur la mer et un excellent rapport qualité-prix ? Le Poisson d'Avril, dans le port de Guilvinec, définitivement. Une très belle cuisine de produits frais, surtout de la mer, bien évidemment (et quand il n'y en a plus, il n'y en a plus, n'en déplaise aux touristes qui râlent... qu'ils aillent dans les restaurants avec carte à rallonge et stock à l'infini dans le congélo!). Et là, au dessert, nous avons même eu le droit à un travail remarquable de créativité avec l'alliance de la pomme et de l'aneth, le tout dans une délicieuse mousse citron et un sorbet plus que local, le tout parfaitement réalisé. Un vrai plaisir. Une belle adresse, avec un chef dont l'amour du métier transpire dans ses assiettes (et qui, depuis notre passage en 2016, si l'on se fie aux avis et aux photos sur le net, ne cesse de progresser!). A conseiller.

Ce jour-là:  menu à 30 € : Soupe de homard, toast de maquereau à l'escabèche, ketchup piquillos et crème moutarde / Lieu jaune, fenouil braisé et caviar d'aubergines, sauce vierge / Dôme citronné, pomme verte et aneth en variation, sorbet sarrasin 

formule déjeuner 19 : Millefeuilles d'andouille de Guéméné aux pommes /Filet de merlan de ligne, riz vénéré, petit pois, fenouil, pesto basilic / Mi-cuit au chocolat, sorbet pomme aneth, sauce chocolat aneth

LE POISSON D'AVRIL - GUILVINEC (29) - 27 JUILLET 2016
LE POISSON D'AVRIL - GUILVINEC (29) - 27 JUILLET 2016LE POISSON D'AVRIL - GUILVINEC (29) - 27 JUILLET 2016

Le Poisson d'Avril
19 rue de Men Meur
29730 GUILVINEC

Téléphone : 02 98 58 23 83
Menus à 19€ (déjeuner), 30€, 38€, 44€, 55€ 

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